Definition:
Carrageenan
El carragenano es un agente gelificante que se extrae de las algas marinas y tiene una textura similar a la de la gelatina. Generalmente, se utiliza como aditivo para alimentos y también se puede encontrar en champús y cosméticos. En los productos domésticos, ayuda a espesar y estabilizar los ingredientes de un producto para que formen una textura estable tipo gel.
¿Te interesa investigar los ingredientes? Aquí se encuentran algunas de las fuentes más utilizadas.
Para la elección de los ingredientes, nos basamos en investigaciones científicas y en la experiencia y perspectiva de nuestros científicos. Pero, incluso los científicos a veces difieren en cuanto a cómo o dónde utilizar ciertos ingredientes. Les sugerimos a todas las personas que tengan preguntas que lean las áreas de debate. De ese modo, podrán elegir lo que consideren que es mejor para su familia. A continuación aparecen fuentes independientes, de consumidores y científicas, que incluyen numerosas industrias que utilizan ingredientes similares a los nuestros:
