Definition:
Acide citrique
L’acide citrique est un adjuvant qui entre également dans la composition de nombreux produits ménagers, comme les détergents à lessive, les shampooings et les nettoyants. Naturellement, l’acide citrique se trouve dans les agrumes (oranges, citrons et limes). En agissant sur les molécules de la formule d’un produit pour qu’elles fonctionnent mieux ensemble, il rend le nettoyage plus efficace. L’acide citrique peut également être utilisé à titre de correcteur d’acidité afin de corriger le pH d’un produit pour en améliorer la stabilité. Chaque formule possède un pH optimal qui permet d’obtenir les meilleurs résultats. Par exemple, une formule plus acide est idéale pour enlever des résidus de savon. Au contraire, une formule plus alcaline peut être plus efficace pour nettoyer les tapis. Nous utilisons des correcteurs d’acidité pour nous assurer d’obtenir le pH le mieux adapté à une tâche particulière. En outre, le pH d’une formule peut avoir des conséquences sur sa conservation dans un récipient, par exemple en limitant sa tendance à rouiller dans une boîte. L’acide citrique peut également faire office d’agent nettoyant qui enlève la saleté.
