Definition:
Gomme xanthane
La gomme xanthane est un épaississant naturel qui entre également dans la composition du maquillage, des produits pour le soin de la peau et du dentifrice. Elle permet à un produit d’adhérer à une surface, pour un effet optimal. La gomme xanthane provient de la fermentation du dextrose. Elle est également utilisée dans de nombreux aliments.
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