Citric Acid
Définition
Le citric acid est un adjuvant qui entre également dans la composition de nombreux produits ménagers, comme les détergents à lessive, les shampooings et les nettoyants. Naturellement, il se retrouve dans les agrumes (oranges, citrons et limes). Nous l'utilisons pour améliorer le pouvoir nettoyant d'une formule en attribuant les molécules au produit pour qu'elles agissent mieux ensemble. Le citric acid peut également être utilisé comme agent d'ajustement du pH qui modifie le pH d'un produit pour en améliorer la stabilité. Chaque formule possède un pH optimal qui permet d'obtenir les meilleurs résultats. Par exemple, une formule plus acide est idéale pour enlever des résidus de savon. En revanche, une formule plus alcaline sera plus efficace pour nettoyer les tapis et moquettes. Nous utilisons des agents d'ajustement du pH pour nous assurer d'obtenir le pH le mieux adapté à une tâche particulière. En outre, le pH d'une formule peut avoir des conséquences sur sa conservation dans un récipient, par exemple en limitant sa tendance à corroder une boîte en aluminium ou en acier. Nous utilisons aussi parfois le citric acid comme agent nettoyant qui élimine les dépôts de l'eau dure ou comme chélateur.