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Xanthan Gum

Définition

La xanthan gum est un agent épaississant naturel que l'on retrouve notamment dans le maquillage, les produits de soins de la peau et le dentifrice, et dans différents produits alimentaires. Elle est dérivée de la fermentation du sucre de maïs. Nous l'utilisons dans des produits pour aider une formule à adhérer à une surface afin d'être plus efficace.