Ammonium Acetate
Définition
L’ammonium acetate est un agent gélifiant extrait des algues, dont la texture ressemble à celle de la gélatine. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire, et on le retrouve également dans les shampooings et les cosmétiques. Dans nos produits, il aide à épaissir et à stabiliser les ingrédients pour que ceux-ci forment une texture gélifiée stable.