Carrageenan
Définition
Le carrageenan est un agent gélifiant extrait des algues, dont la texture ressemble à celle de la gélatine. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire, et on le retrouve également dans les shampooings et les cosmétiques. Dans nos produits, elle aide à épaissir et à stabiliser les ingrédients pour que ceux-ci forment une texture gélifiée stable.