Citric Acid
Ορισμός
Το citric acid είναι ενισχυτικό πρόσθετο που συναντάται επίσης σε ευρεία γκάμα προϊόντων οικιακής χρήσης, όπως απορρυπαντικά ρούχων, σαμπουάν και καθαριστικά. Φυσικά, το citric acid συναντάται επίσης στα εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια, λεμόνια και λάιμ. Το χρησιμοποιούμε για να κάνουμε μια φόρμουλα προϊόντος να καθαρίζει καλύτερα, επηρεάζοντας τα μόρια της φόρμουλας ώστε να συνεργάζονται καλύτερα. Το citric acid μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ρυθμιστής pH που μεταβάλλει το pH ενός προϊόντος για να βελτιώσει τη σταθερότητα. Κάθε φόρμουλα έχει ένα βέλτιστο pH που την κάνει να λειτουργεί όσο το δυνατόν καλύτερα. Για παράδειγμα, μια πιο όξινη φόρμουλα λειτουργεί καλύτερα για την αφαίρεση υπολειμμάτων σαπουνιού. Αντίθετα, μια πιο αλκαλική φόρμουλα μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική ως καθαριστικό ταπήτων. Χρησιμοποιούμε τους ρυθμιστές pH για να πετύχουμε το καλύτερο pH για μια συγκεκριμένη δουλειά. Επίσης, το pH μιας φόρμουλας μπορεί να επηρεάσει τη διάρκειά της μέσα σε ένα δοχείο – για παράδειγμα περιορίζοντας την τάση διάβρωσης ενός δοχείου ή διανομέα. Επιπλέον, μερικές φορές χρησιμοποιούμε το citric acid ως μέσο καθαρισμού που αφαιρεί τις εναποθέσεις σκληρού νερού, ή ως χηλικό.