Preskoči na glavno vsebino

Carrageenan

Definicija

Carrageenan je sredstvo za želiranje, izvleček iz morskih alg, ki ima želatini podobno teksturo. Običajno ga uporabljamo kot živilski dodatek, najdemo ga pa tudi v šamponih ter kozmetiki. V naših izdelkih pomaga zgostiti oz. stabilizirati sestavine, tako da ustvarijo stabilno in gelasto strukturo.