Dipotassium Phosphate
Определение
Dipotassium phosphate е инхибитор на корозия, който, освен че се използва в потребителските продукти, представлява също и добавка за различни хранителни продукти, като например сметана с немлечен произход, при което спомага за баланса на киселинността на кафето. Dipotassium phosphate спомага за запазването свежестта на продуктите и предотвратява корозията или ръждата на металните кутии, опаковките или диспенсерите. Знаем, че съществуват притеснения относно фосфатите и тяхното въздействие върху водните пътища и повърхности. Dipotassium phosphate се използва в ниски концентрации, за да се ограничи концентрацията на общото количество фосфати, използвани в продуктите на SC Johnson, и евентуалното им освобождаване във водните повърхности.