Potassium dihydrogen orthophosphate
Definice
Dihydrogenfosforečnan draselný je chelátor, který lze najít v prostředcích pro mytí nádobí do myček, prostředcích na čištění koupelen a v automobilových odmašťovacích prostředcích. Pozměňuje pH výrobku, aby se zlepšila jeho stabilita, a působí jako chelátor. Slovo „chelátor“ pochází z řeckého slova „chele“ neboli „klepeto“. Chelátor si představte jako klepeto humra, které se vysune a uchopí minerály v mýdlové pěně nebo nečistotách a zabrání jim ulpět na povrchu. Dihydrogenfosforečnan draselný používáme k odstranění minerálních usazenin z tvrdé vody. Na usazeniny se naváže, takže pak jdou opláchnout.