Agar

คำนิยาม

Agar เป็นสารเพิ่มความหนืดที่สกัดจากสาหร่ายทะเลและมีองค์ประกอบเช่นเดียวกับเจลาติน (Gelatin) โดยปกติ Agar จะใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและสามารถพบได้ในแชมพูและเครื่องสำอาง ในผลิตภัณฑ์ของเรา Agar ช่วยเพิ่มความหนืดและรักษาสภาพของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีรูปแบบที่มีเสถียรภาพเหมือนกับเจล