Dipotassium Phosphate
Definíció
A dipotassium phosphate egy korróziógátló, amely amellett, hogy fogyasztási cikkekben is alkalmazzák, különféle élelmiszertermékek, például nem tejalapú krémesítők adalékanyaga is, amelyekben segít kiegyensúlyozni a kávé savasságát. A dipotassium phosphate segít a tartalom frissességének megőrzésében és megakadályozza a fémdoboz, tartály vagy adagoló korrózióját és rozsdásodását. Tudjuk, hogy aggályok merültek fel a foszfátokkal és azok vizekre ill. felszíni vizekre gyakorolt hatásával kapcsolatban. Azonban a dipotassium phosphate-ot alacsony koncentrációban alkalmazzuk, így korlátozzuk azon SC Johnson termékek teljes foszfátkoncentrációját, amelyek esetleg a felszíni vizekbe kerülhetnek.